皆さんこんにちは！もう年の瀬ですね！皆さんはクリスマス楽しく過ごせましたか？
恋人と？家族と？いやいやクリぼっち？
私は家族とすごしました。マジですよ？？
クリスマス何かしたいな〜面白いこと、、、ケーキでも作るか！！
その発想がおかしいですが作って見ました！
工程からどうぞ(笑)
ケーキつくる手順と注意点
準備したのがこちら！！
ミックス粉とかないわ〜って凄い言われそうですね(笑)
総ツッコミで測って作れよ！！って言われそうですね。
だって前に買っちゃったんだもん。
そして卵と豆乳です。ヘルシー感を出そうかと(笑)膨らまないとかありそうですが。
これだけで作れるんだからミックス粉はありがたいですよね。
あとは18cmの型とクッキングシート。クッキングシートはなくてもいいのですがズボラな私なので使用。ない方がすぐ剥がれていいのですが、形は悪くなりますので。
こんな感じで作りました。型作り、、、便利なのと洗い物が減るのですが、、、形は悪くなりがち(笑)
作りましょう！！
玉子と豆乳を混ぜ混ぜ。しっかりと混ぜましょう。
続いて例の白い粉を投入。
これな。
これだけでスポンジケーキが作れるなんてステキや！！(笑)←ズボラの極み。
さて混ぜますよ！しっかりと、、、いや、もったりするまで！！
もったり？？泡立て器にしっかり着いてくるような感じです。かなりしっかり泡立てます。
とりあえずハンドミキサー推奨です(泣)私は疲れました(泣)持久力が足りない。
後で分かりましたが、この工程が膨らむのにウルトラ重要なことでした。。。それを知るのは仕事に行ってから、、、
もう少し、、、しっかり混ぜるべきでしたね。
焼いてゆく〜
160℃オーブンレンジで50分ほど焼きます。そうするといい感じになると思います。
竹串かなんかで刺して、生地が着いてこなかったらOKです！！
飾っていく〜！
スポンジを半分に切っていちごを切り刻んで生クリームと混ぜて塗っていきます。
まぁ半分に切っても良かったのですが、そこはいちご敷き詰めようと思いましてこのような形になりました(笑)
プロの方にキレられそうですね。
その後は上半分のスポンジを載せまして、クリームを塗り塗り。
そして今回はフルーツケーキにしようということで輪切りにしたフルーツを飾り付けて完成でございます！！
完成！！
どうでしょう！！ゴージャスな感じに見えますかね！？
クリスマスチョコレートとかを飾り付けまして完成です。
しかし、味は、、、生クリームが薄いのでちょっとスポンジのパサパサ感が凄い(笑)
自分で作るとそんなものなんでしょうか？？
ケーキ作りあるある。自分で作ると粗探しをしてしまう。(笑)
次はもっと上手く作れるようになりたいですね！！
それでは！！この辺で、、、ばいきゅー！！
コメント
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